Хайвер на скуош Той се абсорбира перфектно от организма, поради което се препоръчва от много диетолози. Тиквички съдържа склад от полезни витамини и минерали, които са особено необходими за хора със сърдечно-съдови заболявания, наднормено тегло и дискомфорт в червата. В тази статия ще научите рецепта за хайвер на тиква, което не е по-лошо, отколкото в магазина. Следвайте точните инструкции и допълнете диетата с вкусен хайвер от тиквички направете сами.
Хайвер от тиквички Стъпка по стъпка рецепта със снимка
За да направите вкусен хайвер, ще ви трябват следните съставки:
- обелени тиквички - 3 кг;
- лук - 0,5 кг;
- доматено пюре - 0,5 консерви;
- растително масло - 1 супена лъжица;
- захар - 100 г;
- сол - 2 супени лъжици;
- майонеза - 200 гр;
- черен пипер, дафинов лист, чесън на вкус.
Съставки за хайвер от тиква
Обелете тиквичките от кожите и ги нарежете на кубчета. Ако имате месомелачка, прекарайте тиквичките с лука през него. Можете също да използвате пасатор или хранителен процесор. За да направите хайвера много малък, както в магазина, препоръчваме да варите тиквички (дори можете да нарежете грубо) и след това да преминете през месомелачка или да разбиете с пасатор.
В смес от тиквички добавете пакет майонеза със съдържание на мазнини 67%, доматено пюре и растително масло. На слаб огън започнете да варите хайвер, като същевременно не забравяйте да разбърквате редовно. След това добавете подправки, сол и захар и варете още един час..
Ако искате да запазите хайвер от тиквички за зимата, по-добре е да премахнете дафиновия лист. Напълнете хайвера в стерилизирани буркани, които се затварят с железни капаци. След като затворите хайвера, обърнете бурканите и ги увийте в одеяло. Когато изстинат, те могат да бъдат почистени на хладно място..
рецепта за хайвер на тиква
Благодарение на майонезата хайверът е нежен и вкусен, а ако добавите различни подправки, ястието ще придобие пикантен вкус. Не е необходимо да консервирате хайвер от тиквички, можете да го изядете веднага след готвене. Ако не обичате майонеза или по някаква причина не ядете, можете да я замените с допълнителна порция растително масло.
Полезно видео: хайвер за скуош
Надяваме се, че ще ви хареса нашата рецепта за хайвер от тиква със снимка за консервиране, а през зимните вечери ще се насладите на неповторимия вкус от детството. Направете го сами и тогава вашата зимна диета ще бъде по-разнообразна и здравословна..
