И така, 23 февруари е празникът, който се отбелязва с голям мащаб у нас. Разбира се, по този повод искам да сготвя нещо ново и вкусно, да направя кулинарна изненада за скъпи мъже. Много домакини озадачават този въпрос и сега ще се опитаме да им помогнем в това и ще предложим няколко подходящи варианта за празнични ястия.
Денят на защитника
Темата на нашата статия днес ще звучи като какво да се готви на 23 февруари на масата. Самото сервиране вече трябва да е тематично и настроено по правилния начин. Опитайте се да украсите ястията си в духа на армията или поне някои армейски символи. По-долу са опциите за избор..
Можете да вземете предвид хобитата на вашите мъже и да подредите съдовете под формата на резервоари, независимо дали да правите салата в каки или националния флаг. Или можете да украсите масата с хартиени лодки или самолети, по възможност с техниката на оригами, за да окачите човек с парашут от полилея над масата.
Сега директно за кулинарните ястия:
- Опитайте се да покажете на мъжете, че това е целият им ден и цялото ви умение и внимание е само за nx, близки хора!
- Мъжете по правило обичат вкусна и задоволителна храна, особено зимата в двора. Затова помислете за лакомство, без да броите калорийното съдържание на ястията, а не случая. Трябва да изберете нещо от сърдечни салати, мезета, месни ястия.
- Разумно количество алкохол на масата също е добре дошло. Можете да импровизирате нещо ново, получавате кулинарна изненада, която по-късно може да се превърне в ваша традиция за този празник.
- Между другото, не е необходимо да организирате пиршество в апартамента, ако има лятна къща, тогава можете да пържите кебапчета там, а ако сте привърженици на заниманията на открито, можете да намерите място с полска кухня.
- Ако все пак сте спрели на пикник в страната или сред природата, тогава помислете за чиниите в съответствие с изхода на полето. Между другото, пластмасовите прибори, като необходимост за подобни излети в природата, може да са в цветовете на военна.
- Някои ястия се приготвят най-добре в домашни условия и се доставят в контейнери. Това могат да бъдат салати, кисели закуски или закуски със задушени.
- Ако знаете със сигурност какво предпочитат мъжете от вашата среда или колеги от алкохола, тогава останалата част от ястията ще се определя въз основа на това.
- Обикновено мъжете също обичат да хапват нещо сладко, така че помислете и за десерта.
Сглобяеми месни халета
Ако решите да приготвите нещо за 23 февруари, тогава ще ви бъде полезна следната рецепта. Това е бюджетно ястие, отнема време, но си заслужава. Вашите защитници ще оценят усилията ви! Така че, ще трябва да закупите:
- свинско месо 250 гр.
- пушени колбаси, варени колбаси - 250 г всяка.
- варено пилешко 250 гр.
- кисели краставици - също 250 гр.
- лук 150 gr.
- домат 50 gr.
- маслини и маслини по 50 г всяка.
- туршия туршия - 100 гр.
Получаване:
- Извадете филма от месото и кипете за 1 час. След охлаждане, нарежете. Гответе пилешка мента 20 и също след охлаждане, нарязани на ивици.
- Нарязваме ситно двата вида колбаси, лука нарязваме на ситно и ситно нарязваме краставиците на ивици.
- Запържете всички компоненти на месото с лука. Добавете краставиците и оставете да къкри и трите минути, след това добавете домата и още 5 минути задушете.
- Сега спускаме всичко в готовия месен бульон и заливаме с друга саламура, добавяме подправки. Остава да сервирате халаджията с кръг лимон, маслини и маслини, заквасена сметана е добре дошла.
"Три в едно" - ястие с месо
Много солидно ястие, любителите трябва да обичат да се хранят добре и сърдечно. Компонентите му трябва да са както следва:
- свинско или говеждо филе - половин кило.
- пушено месо, може бекон - 300 gr.
- пилешки гърди - чифт парчета.
- бяло вино 100 мл.
- чесън няколко скилидки.
- подправка.
Получаване:
- Измиваме месото, изсушаваме го и го нарязваме на малки еднакви парчета. На следващо място, сол - черен пипер и се налива вино.
- След това го сложете в хладилника. Добавете пилешко месо, изстискайте чесън върху него и добавете олио, за предпочитане зехтин.
- И след няколко часа вземаме месото, слагаме го с пилешко месо и го увиваме в бекон, фиксираме краищата му с клечки за зъби.
- Разпределяме рулцата върху лист за печене, намазана с олио и печем във фурната на 200 градуса. Може да се сервира с варен ориз или със зеленчукова гарнитура.
Черен дроб торта
Ако не знаете какво ястие да готвите на 23 февруари, тогава препоръките на тази статия ще ви харесат. Тортата с черен дроб е страхотна закуска! Можете също да добавите гъби там. предприеме:
- телешки черен дроб и пилешки дробчета за половин килограм.
- няколко яйца.
- половин чаша мляко.
- сол и черен пипер.
Към пълнежа:
- 300 гр майонеза.
- 5 скилидки чесън.
- 1 лук и 1 морков.
- чифт яйца и куп копър за украса.
- сол и растително масло.
Получаване:
- Смеляваме черния дроб в месомелачка, добавяме яйца, подправки, мляко и брашно, омесваме в еднородно тесто. На плътност, като палачинка.
- В тава, намазана с масло, печете палачинки от това тесто.
- Сега нарежете и задушете лука до прозрачност, след което добавете морковите. Посолете всичко и оставете да къкри до готовност. Смесете майонезата с изцедения чесън. Смесете със задушените зеленчуци.
- След това покриваме всяка торта с палачинки с майонеза и подреждаме пълнежа. Натиснете последната торта и намажете с майонеза, а върху нея сложете настърган протеин, жълтък върху него и копър отгоре. Необходимо е да оставите предястието да стои, за да се храни.
Не забравяйте за рибните ястия. Както винаги, херинга под кожено палто е добра и търсена на всяка маса.
Херинга под кожено палто
В тази статия можете да намерите ястия за 23 февруари. Предлагаме ви техните подробни рецепти. По принцип пригответе съставките:
- няколко цвекло и моркови.
- 4 картофа.
- 1 лук.
- 1 леко осолена херинга.
- чифт варени яйца.
- 80 г майонеза.
- сол и черен пипер.
Рецептата е класическа:
- Нарязваме и измиваме херинга, подсушаваме и отстраняваме перките и вътрешностите. По протежение на гръбнака правим разреза и близо до опашката премахваме кожата с приковани ножове.
- След това започваме да премахваме всички кости от филето. За целта натрошаваме филето отстрани на гръбначния стълб и ако натиснете костите с пръст, можете да отделите месото. И остава да премахнем самия гръбначен стълб.
- По време на рязането на рибата ще оцените и нейната свежест.
- Сварете всички зеленчуци, без да ги обелите, тогава те ще бъдат ронливи поради нишесте. След като са готови, се почистват и нарязват на кубчета. Яйце с твърдо сварение и риба също нарязани на кубчета. По време на неговото рязане ние се уверяваме, че определено няма останали кости.
- Когато всичко е нарязано и приготвено, можете да започнете да събирате салатата - разпределете я на слоеве, след всяко полагане на слой майонеза.
- Първият слой е риба, след това лук. След това картофи, лук отново върху него. Сега редът на моркови и яйца, цвекло завършва слоевете, то се натрива върху груба ренде. И отгоре сгъстяваме всичко с майонеза.
При полагане на слоеве те могат да бъдат осолени. Украсете горната част тематично, за празника.
Има и опция „Царска херинга под кожено палто“, тя съдържа всички същите съставки, само отгоре украсяваме майонезата с червен хайвер.
Барбекю по повод защитника на Отечеството
Е, и къде без основното мъжко ястие - барбекю! Готвенето е лесно. И всичко това, защото тук се срещат познати съставки:
- 1 кг свинско месо.
- 3 глави лук.
- 50 мл масло от ръжда.
- сол, розмарин и черен пипер.
Получаване:
- Нарязваме месото на едри парчета, а лукът на пръстени. Смесете ги и добавете подправки по ваш вкус. Сега трябва да нанижете парчета върху дървени шишчета и да се подреждат върху лист за печене.
- След това се изпращат във фурната за 1 час във фурната при температура 220 градуса.
Такова барбекю няма да се различава от готвеното на клада.
Накиснете се в маринатата за не повече от 2 часа и не можете да я осолите в началото. И поставете шишчетата за 20 минути в студена вода и те няма да изгорят във фурната.
Можете също така да готвите кебап от говеждо месо, той ще бъде по-труден. Затова си струва да добавите алкална минерална вода в маринатата. Тогава такова барбекю може да се сервира на първото, второто и третото ястие! Красиво проектиран и сервиран само ще повиши празничното настроение.
Пица вместо сандвичи. Италианска рецепта
Основата му е тесто с мая. И се приготвя от прясна, а не суха мая. Брашно само твърди сортове. Не добавяме яйца и захар, те ще направят тестото по-тежко. Трябва да дойде за 2 часа. Разтегнете го само с ръце, а не с търкалящ се щифт! Пече се за 10 минути на 28 градуса.
За теста се нуждаете от:
- 10 гр мая.
- 300 мл вода.
- 2 чаши брашно.
- сол.
Получаване:
Разредете маята във вода, добавете към тях сол и брашно, а в самия край добавете само лъжица зехтин. Омесете тестото. Междувременно е подходящо..
Тя трябва да бъде колкото самия тест. И вземете сирене
- моцарела.
- Моцарела 120 гр.
- 80 гр. Шампиньон.
- салам 80 гр.
- 7 маслини.
- кетчуп \ доматен сос.
Получаване:
- Настържете сиренето, нарежете саламът на кръгчета, нарежете гъбите с маслините на тънки кръгчета. Сега разтягаме тестото и разпределяме пълнежа върху него - със слоеве салам, гъби, сирене и маслини.
- Обикновено пицата се пече при температура от 600 градуса в каменни печки, но фурната може да се справи с пица не по-лошо!
Приятен апетит и щастлив празник!
