Най-любимият празник на всички руснаци е Нова година. И наистина, и възрастни, и деца празнуват този празник с удоволствие. Но за да може Нова година да остави само приятни спомени в паметта на всички, е необходимо да се подготвите предварително за нея. Затова в тази статия решихме да ви разкажем как да отпразнувате Нова година 2017 и какво да готвите, за да успокоите горда птица, така че тя да бъде благоприятна за вас през цялата година..
Основните правила за приготвяне на трапезата за Нова година
Трябва да се отбележи, че празничното новогодишно меню трябва да е сигурно, че е удовлетворяващо и разнообразно. Символът на Петела на новата година обаче не обича деликатеси и различни деликатеси. За новогодишната трапеза вземете за основа менюто на руската кухня. В това меню по правило трябва да присъстват зеленчуци и зеленчуци. Също така се препоръчва да се готвят месни ястия. Но пилешкото месо не се препоръчва. Също така си струва да се отбележи, че на масата трябва да има леки закуски, които ще бъдат приготвени без добавяне на майонеза.
Новогодишната нощ не може без сладко. Затова десертните ястия трябва да присъстват на вашата маса. И всичко това, защото петелът обича сладкиши. И освен торти и други сладки десерти, не забравяйте да поставите леки коктейли, сладки вина и алкохолни напитки на масата.
Какво да готвя на масата за Нова година
Основните правила за организиране на празнична трапеза, която описахме по-горе, сега си струва да поговорим за това какво да готвим за Нова година 2017. И така, искам да кажа веднага, че любимата ви салата Оливие трябва да заема достойно място на масата ви за Нова година. Също така, не забравяйте за „Херинга под кожено палто“. Но такива тежки салати на масата ви трябва да са много малко. В крайна сметка Петелът е по-привърженик на всичко леко и естествено.
Салата от Лора.
Например, в този случай можете да готвите салата, наречена "Лора". Тази лека салата се приготвя много лесно..
За да направите салата лесно, пригответе следните съставки:
- няколко пресни краставици,
- 50 грама консервирана царевица,
- китка маруля,
- куп всякаква зеленина,
- използвайте майонеза и сол на вкус.
Как да готвя?
Краставици, нарязани на ивици. Но зелените и марулите с мънички ръце. Добавете останалите продукти към тези съставки и разбъркайте всичко. Сложете в купа за салата. И като декорация използвайте букети от зеленина.
Любима новогодишна салата.
В допълнение към тази салата искаме да ви предложим още една лека салата. Тази салата се нарича "Любима".
Освен това е много лесно да се готви. В допълнение, той е много лек. За да го приготвите, вземете:
- 3 пресни домата,
- 200 грама раци месо също са подходящи раци пръчки,
- 50 грама твърдо сирене,
- няколко варени яйца,
- майонеза, сол на вкус,
- куп всякаква зеленина.
Как да готвя?
Ракови пръчици с домати, нарязани на кубчета. Но натриваме сиренето и варените яйца на ренде. Смесете всички съставки, подправете с майонеза и сол. Разпределете в купа за салата. Не забравяйте да украсите всичко със зелени. Сервирайте охладени.
Богата салата.
В допълнение към салата, Оливие и херинга под кожено палто. На вашата маса може да се появи друга сърдечна салата, състояща се от гъби.
За готвене вземете:
- 200 грама варено месо,
- 200 грама шампиньони,
- 100 грама пекинско зеле,
- 1 лук,
- 3 варени яйца,
- заквасена сметана или майонеза и вода,
- растително масло 2 супени лъжици. супени лъжици и подправка къри в количество 1 супена лъжица. лъжица.
Използвайте сол на вкус..
Как да готвя?
Първо запържете лука и гъбите в растително масло. Гъбите се нарязват на чинии, но лукът е на половин пръстени. Сега си струва да приготвите омлет, в който добавяме вода, яйца и подправки. Омлетът трябва да се покафенява от двете страни. Сега вашият омлет трябва да изстине. След това го нарежете на ивици. Нарязваме месото или шунката на кубчета. И ситно нарязваме зелето. Смесваме всички продукти и ги поставяме в купа за салата. Добавете сол на вкус и подправете с майонеза.
Салата - Петел.
Тази салата се препоръчва да се постави в центъра на празничната трапеза.
За да го приготвите, вземете:
- пушена наденица в количество от 200 грама,
- 350 грама картофи,
- 250 грама кисели гъби,
- 200 грама ябълки.
Как да готвя?
Нарязваме сварените картофи на кубчета, а наденицата нарязваме на ивици. Нарежете също ситно гъбите. Почистваме ябълките и нарязваме на ивици. Смесете всички продукти и подправете с малки.
Оформете петел от продуктите и го украсете с пера от чушки.
Оригинални ястия за Нова година 2017
Каква празнична трапеза може да си представите без оригинални ястия. Затова сега ще ви предложим няколко празнични ястия, които няма да оставят никого безразличен.
Печена розова сьомга.
За да приготвите печена розова сьомга, вземете:
- прясна замразена риба,
- майонеза,
- зеленчуци,
- моркови и лук,
- домати и подправки,
- слънчогледово масло и лимон.
Как да готвя?
- На първо място, трябва да нарежете рибата. Изплакнете рибата и отрежете перките и главата от нея. След това нарязваме по билото и нарязваме на филета. А самото филе се нарязва на няколко части.
- Сега намажете листа за печене с масло и върху него сложете резени рибно филе. След което поръсете всичко с подправки и сол. Изсипете лимонов сок.
- След това вземете майонезата и намажете добре рибата с нея. Оставете рибата да се накисне в този сос. И в това време правим зеленчуци.
- Нарязваме лука на половин пръстени, а морковите трябва да бъдат настъргани.
- Изпращаме морковите с лука в тигана и леко запържваме.
- Слагаме зеленчуците, които пържим, отгоре на рибата. Поръсете с подправки.
- Отгоре слагаме слой домат.
- След това поставете ястието във фурната, задайте температурата на 180 градуса и печете 45 минути.
Сервирайте гореща риба.
Ароматни картофи със сирене и заквасена сметана.
Картофите, които се пекат със сирене и заквасена сметана, ще бъдат прекрасно и удовлетворяващо ястие на новогодишната трапеза. Такова ястие ще очарова мнозина с вкуса си. Освен това такова ястие може да бъде чудесно гарнитура. За да приготвите това красиво и много вкусно ястие, вземете:
- килограм картофи,
- 450 грама заквасена сметана,
- 200 грама сирене,
- масло,
- подправки и сол.
Как да готвя?
- Чисти картофи, нарязани на тънки кръгчета.
- Разстелете слой картофи и изсипете обилно заквасена сметана върху него. Поръсете с подправки и сол..
- Добавете твърдото сирене.
- Сега редувайте слоеве.
- Слагаме формата с картофи в загрята фурна до 200 градуса. Печете за 25 минути.
- След това нареждаме готовото ястие върху чинии.
Коледни канапе с червена риба.
Като оригинална закуска на новогодишната трапеза можете да използвате вкусни и апетитни канапета. За да приготвите канапе с червена риба, трябва да подготвите необходимите съставки:
- малки парчета хляб,
- 100 грама червена риба,
- 100 грама крема сирене,
- 1 мариновани или пресни краставици,
- половин консервна маслина.
И също така подгответе остри шишчета.
Как да готвя?
- Първо нарежете хляба на малки квадратчета.
- След това запържете филийките хляб от всички страни в тава, намазана с олио. Златни филийки хляб се охлаждат.
- Сега намажете филийките хляб с топено сирене.
- Нарязваме и червената риба на малки парченца.
- Сложете рибата върху сиренето, след което сложете маслината.
- Не забравяйте да поставите всичко на шишчета и да сервирате на масата за Нова година.
Още една рецепта за канапе.
За следващата рецепта подгответе:
- черни маслини,
- сиренето,
- шунка.
Слагаме всичко на шишчета и получавате прости, но много вкусни канапета.
Канапе с херинга.
Херинга се сервира за всяко тържество. А за новата година можете да направите оригинални мини сандвичи с херинга. Просто вземете парче хляб и парче херинга. Поръсете ядките на кориандъра.
В заключение, гледайте видеото: как правилно да отпразнувате Нова година 2017
Сега научихте за това какви ястия се препоръчва да се готвят за Нова година 2017. В допълнение към тези ястия, направете и вкусни и оригинални десерти. Не забравяйте да фантазирате и тогава вашите гости ще бъдат доволни от празнична вечеря.
