В Русия традицията за пиене на чай съществува от 12 век, въпреки че истинският китайски чай стига до това състояние едва през 18 век. Факт е, че Русия беше известна с голямо разнообразие от билки и лечебни растения, така че чайните саксии започнаха да ги варят по собствени рецепти. Искате ли да знаете каква е тайната на чай Иван или копорски чай? В тази статия ще говорим, как да се приготви чай Koporye у дома. Надяваме се, че нашите полезни съвети ще ви помогнат напълно да усетите аромата на тази невероятна напитка..
Чай Koporye. Историята
Преди това чай от Копори се правеше по следния начин: листата на Кипър се събират, изсушават, след това се заливат с вряла вода и се смилат в дървено корито. Получената смес от ароматни листа се разстила върху листа за печене и се суши в истински руски фурни. След това листата се смачкват и пак се пакетират. Тъй като този чай беше приет от руските моряци по пътя, той стана известен по целия свят и направи добра конкуренция на истинския индийски чай.
Чай Koporye
За съжаление, поради икономически сътресения и спорове между конкуриращи се страни, закупуването на чай от Копор в Русия започва да намалява и след революцията от 1917 г. то напълно спира. Днес тази лековита напитка отново беше запомнена, така че имаше нужда да се научим как да се вари чай от иван.
Вижте видеото: Рецептата за приготвяне на чай Иван
Как да си направим чай от Копор
Иван чай или чай Копор често се използва в традиционната медицина, тъй като има широк спектър от полезни свойства. Вземете 30 грама огнена трева (научното име на Иван чай) и 300 мл вода. Сварете и оставете да влеят за 20-30 минути. Такава инфузия може да се използва при заболявания на червата от жлъчните пътища. За целта се пият няколко супени лъжици преди всяко хранене.
Чай Koporye притежава антиоксидантни и противотуморни свойства, повишава имунитета и облекчава раздразнителността. Ако искате да го използвате за лечение на рани или изплакване, тогава имате нужда от три супени лъжици огнена трева изсипете чаша вода и варете 15 минути.
Гледайте видеоклипа: Иван чай. Варенето трябва да е правилно
Ако искате да се насладите на ароматна напитка, приготвена сами, тогава пригответе чай Kopor според следната схема.
- Изплакнете чайника с вряла вода.
- Пропорция на 2-3 супени лъжици огнена трева на 500 мл вода.
- Изсипете вряща вода над чай от ivan, но първо 1/3 от чайника.
- Оставете да настоявате за 5 минути, но не обвивайте чайника.
- Добавете вряща вода и оставете за още 10 минути..
- Сега можете да се насладите на ароматната напитка.
Съотношението на водорасли и вода може да варира в зависимост от вашите предпочитания. Тази напитка може да се консумира и студена. Не изхвърляйте чая веднага, тъй като чай Koporye не губи свойствата си, дори ако го излеете 2 или 3 пъти.
Иван чай цветя
Надяваме се, че полезни съвети за, как да си направим чай от Копор ще ви бъде помогнато да усетите аромата на чая, който беше много популярен от 12-ти до 18-ти век.
