Големият пост продължава четиридесет дни. Този период е едновременно храна и духовно въздържание. Но все пак това не е единственият пост през годината. Също така има:
- Успение Пост,
- Петров пост,
- Коледен пост.
Всеки от описаните постове изисква човек да има свои собствени ограничения за хранене. След началото на гладно много домакини започват да се ограничават в храната, опитвайки се да спазват диета в името на дългоочакваното отслабване. Но все пак те са много притеснени от диетата на останалата част от семейството. И тези преживявания не са без причина - голям брой мъже и деца не искат да постят и просто не ядат на гладно ястия.
Тази статия ще говори за, какви ястия могат да се приготвят по време на гладуване. Въпреки отдавна остарялото мнение за постенето, което трябва да се състои само от галета и вода, храненето с гладуване трябва да бъде пълноценно и разнообразно за всеки от нас. За да направите това, можете да замените млечните продукти, яйцата и месото с постни аналози. И само в този случай, обядът ви ще изглежда много апетитно. По-долу сме представили на вашето внимание петнадесет вкусни ястия на гладно, които можете да приготвите на гладно.
Овесени ядки. Може да замести киселото мляко
Така че, нека започнем да ви предоставяме прости рецепти за постни ястия. Не всеки обича овесени ядки. И с появата на пост, като правило, никой не се занимава с неговото приготвяне. Поради тази причина малко от нас знаят, че киселото желе има вкус на познатото кисело мляко. За да го приготвите, трябва да закупите пакет стандартна овесена каша (приблизително 400-450 грама) и малка кора от тъмен или ръжен хляб. Всички тези съставки трябва да се поставят в двулитров стъклен буркан и се налива студена вода. Капацитетът трябва да се остави за 12-24 часа. Не забравяйте да разбърквате сместа периодично. След това овесената каша трябва да се филтрира през фино сито, изсипете течността в тиган и вари на слаб огън. Сместа трябва постоянно да се разбърква, за да не изгори. Горещото готово желе трябва да се излее в буркани и да се постави в хладилника.
Ориз с ядки и мед в постно мляко
Можете да направите постната каша много питателна и вкусна. В този случай дори не е необходимо да добавяте захар към него. Можете да готвите каша в обикновена вода - по този начин вкусът й няма да страда много.
В случай, че обичате да ядете зърнени храни в мляко, тогава трябва да приемате фъстъчено или соево мляко.
Можете да готвите фъстъчено мляко бързо и лесно - за това трябва да купите ядки и да ги смилате на малки трохи. След това напълнете ядките с вода, прецедете и разбъркайте.
Варената оризова каша трябва да бъде леко осолена след готвене, добавете ядки и мед към нея. С това много вкусно и здравословно ястие можете да зарадвате домакинството си на почивка.
Овесени бисквитки с червени боровинки
Както можете да видите, постът на пост е прост. Дори постната бисквитка е много вкусна и удовлетворяваща. За да приготвите такива бисквитки, ще обръснете овесена каша, конфитюр и замразени червени боровинки, растително масло. Овесените люспи първо трябва да бъдат запържени в кокосово или слънчогледово масло, след това те трябва да бъдат хвърлени в сито и да изчакате, докато цялата мазнина се изцеди напълно. Смелете овесена каша с пасатор, смесете с червени боровинки. От готовото тесто, което трябва да оформите торти, ги наредете върху лист за печене и печете във фурната до златисто кафяво.
Броколи яхния с авокадо и грах
Тази зелена яхния ще бъде на гладно, само в случай, че ястието ще ви помогне напълно да попълните вътрешната си енергия и витамин. За да готвите яхния, трябва да вземете прясно зеле броколи. Можете също да добавите карфиол към това ястие. За разнообразни яхнии можете да добавите зелен фасул. След като бобът, зеленият грах и броколите са напълно сварени, можете да добавите авокадо. За дресиране на яхния с чесън е подходящ. Сервирайте това ястие горещо..
Nutella
Представяме закуски без продукт като паста Nutella. Традиционната версия на този деликатес далеч не е постно ястие, тъй като съдържа мляко на прах. Предлагаме ви да готвите подобна рецепта, без да използвате животински продукти. За да направите паста, имате нужда от мед, цели лешници, кокосово масло и какао на прах. Лешниците трябва да се накисват за една нощ в студена вода. С помощта на пасатор смелете ядките на малки трохи, добавете малко какао на прах по ваш вкус, малко количество масло и малко мед, ванилия по ваше желание. След това смелете сместа до пастообразно състояние и добавете към постните палачинки, които ще се готвят в соево мляко, или можете да разпределите пастата върху хляб или хляб.
Сандвич с боб с постна майонеза
Благодарение на тази статия можете да разберете, какво да готвя на гладно. Работещ човек или ученик много рядко намира време да се храни нормално. В този случай ще бъде препоръчително да носите със себе си компактни ястия, за да не ядете евтини сандвичи и моментални юфки. За да не се прави гастрит.
Именно това заболяване доста често започва да се развива много бързо и невидимо за хората. И може да доведе до здравословни проблеми. Ако по време на медицински преглед вашият лекар е открил гастрит, тогава трябва да спазвате специална диета.
Сега да се върнем към приготвянето на сандвича. Постният сандвич трябва да бъде сърдечен, така че за дълго време да може да попълни енергийните ви доставки и да задоволи глада ви. За да направите сандвич, ви е необходима салата, пълнозърнест или ръжен хляб, краставица, консервиран боб и домат на вкус. Всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на малки филийки, а бобът старателно омесете в чиния, добавете сол и олио. Сега бобът ще действа като постна майонеза. Самата кифличка ще трябва да се намаже с бобова майонеза, а зеленчуците трябва да се разпределят равномерно отгоре. Тогава сандвичът трябва да бъде покрит с втората част на кифличката или хляба.
Зелен чипс
Има пост. И изведнъж наистина искаше да ядеш чипс. Традиционните картофени чипсове са постни, но за съжаление в тях няма полза. Можете да направите чипс от добре познатото бяло зеле. Те могат да се консумират без никакви страхове за здравето си. За да направите това, първо трябва да разглобите главата на зелето върху листовете. След това ги нарежете на парчета и намажете горната част с олио. Посолете леко листата на зелето и сложете върху тава за печене. Последният трябва да се постави в предварително загрята фурна и да се изсуши чипс, докато се готви. Заслужава да се отбележи, че много сурови хранителисти се занимават с приготвянето на тези чипсове от различни видове зеле, включително пекински, савойски и дори къдрави.
Бонбони със сушени плодове
Тук приготвяме постни ястия на Великия пост. Тази идея ще бъде актуална не само по време на гладуване дни, но и по време на отслабване. Тези сладки са много вкусни. те са идеални за пиене на чай и не могат да навредят на фигурата ви. Най-простият вариант би бил: смилайте сушени плодове и ядки, след това разточвайте топките в кокос. Има и друг вариант, също много вкусен. Трябва да вземете сушени плодове без семена (например, сини сливи ще ви бъдат полезни) и да изрежете дупка с нож. Вътре трябва да поставите малка ядка - например лешници, фъстъци или бадеми. Бъдещият бонбон трябва да се намаже отгоре с мед и след това да се навие в сусам.
пайове
В Русия постите хората се занимавали с приготвянето на различни постни питки. Селяните в пълнежа с пай добавяха всичко, което остана след ядене: краставици, гъби, каша. Пайовете в Русия се ядеха за мястото на обичайния модерен хляб с основни ястия и супи. Можете да приготвите осолени пайове с кисело зеле или задушено прясно зеле, краставици, гъби, ориз, елда, картофи.
За да направите питките си вкусни, първо трябва да запържите пълнежа в тиган с растително масло.
В сладки питки, тиква, ябълки, морков с мед, замразени плодове или конфитюр са чудесни като пълнеж. Много вкусни са пайовете с пълнеж от тиква. Тестото за приготвяне на пайове трябва да е мая: добавете чаена лъжичка мая в контейнера. След това ги смилате със захарта и наливате една чаша вода. След това заместете не много гъсто тесто. След като тестото втаса, можете да добавите малко брашно, сол.
Lenten Borsch
Постът е ограничен във времето. И много от нас, особено мъжката половина, искат да ядат обилна храна. За съжаление традиционната рецепта за зелева супа или борш съдържа месо. Следователно, той не е подходящ за гладуване. Но какво се случва, ако месото се замени например с гъби? Боршът с гъбите ще ви напомня, разбира се, на вашия вкус гъбена класическа супа. Поради тази причина към него трябва да се добави малко цвекло, боб и магданоз. Готвенето на борш трябва да е по същия начин като класическото, само да не добавяте говеждо месо при готвене.
кнедли
Можете да замените вкусни безмесни кнедли с кнедли. Те могат да бъдат с всякакъв пълнеж: с гъби, картофи, малини и червени боровинки. На много големи празници е позволено да се яде риба. Въз основа на това в наши дни можете да готвите кнедли с риба. За да направите тесто за кнедли, се нуждаете само от брашно, масло, сол и вода. Това тесто няма да изисква мая. Всички съставки, описани по-горе, трябва да бъдат смесени добре, като бавно се добавя брашното към солената вода. Добавете брашно към тестото, докато го абсорбира..
Стъклена каша
Това ястие е литовско. Има напълно необичаен вкус. Много бързо насища човешкото тяло. Първо трябва да сварите перлен ечемик. Преди варенето да заври, зърнените култури трябва да се накисват за една нощ. Когато настъпи сутрин, трябва да източите водата и да я сварите. Задължително е да вземете предвид факта, че този процес ще ви отнеме много време. След това трябва да настържете суровите картофи на ренде. Настърганите картофи и ечемикът трябва да се поставят върху предварително загрята тава, която предварително ще се намаже с растително масло. Стъкленият фри трябва да се пържи до златисто кафяво. Това ястие се сервира топло..
Салата с гъби и борови ядки
За да може по време на Великия пост дефицитът на витамини да не ви отнеме всички сили и енергия, определено трябва да нахраните тялото с витаминна салата. Но гъбите в състава му ще могат да ви наситят с висококачествен протеин. За да приготвите салата, ще ви трябва спанак, син лук, кедрови ядки. Първо трябва да нарежете лука на ситно, като го мажете с вряла вода и го поставите в съд. Гъбите и спанакът трябва да бъдат нарязани на ситно, а ядките да се добавят към салатата. Можете да подправите това ястие със зехтин или чесън сос.
Картофени палачинки (котлети)
Картофите отдавна се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия: пържени картофи, чипс, всякакви гювечи. По време на гладуване можете също да готвите вкусни и задоволителни котлети от този продукт. За да приготвите котлети ще ви трябват картофи, лук, брашно и моркови. Последният трябва да се запържи в тиган с лук. Трябва да се има предвид, че всички тези съставки трябва да се нарязват възможно най-ситно, така че на парчета туника да не попадате на големи парчета лук. Пържената смес трябва да се смеси с картофено пюре. От полученото тесто трябва да модите малки котлети. И след това ги сложете в гореща тиган и запържете до златисто кафяво.
Салата с раци от месо и царевица
В определени дни на гладуване човек може да яде риба. По правило такива дни са неделя или празнични. Както всички знаят, ракови пръчки се правят от сурими. Това е кайма, направена от бяла риба. Този продукт е перфектен царевица, сладък пипер. Салата перфектно действа като втори курс. Тя може да насити организма за дълго време. За да направите такава салата, ще ви трябват ракови пръчици или месо от раци, червен или жълт български пипер, консервирана царевица. И като дресинг за вашата салата е перфектна паста от зрело авокадо.
За да обобщим
Сега разбрахме въпроса какви ястия да се готви в пост. Надяваме се, че вкусът на тези храни ще ви хареса и ще можете да обърнете внимание не само на телесната, но и на духовната страна на въпроса..
