Много хора обичат пушено месо. В допълнение към факта, че самият процес на готвене е доста интересен, се оказва много от най-вкусните ястия. Разбира се, за да приготвите вкусно ястие, трябва да имате определени кулинарни умения. Това обаче е друг въпрос. Днес ще разгледаме как да си направите своя собствена пушалка за горещо пушене..
И така, от какво се състои пушенето? Разбира се, пушекът трябва да има камера, в която ще се намира месото за пушене. Трябва да има и горивна камера, в която горивото ще гори. Най-често пушекът има комбинирана горивна камера и място за храна. И сега помислете как да направите своите собствени прости димни къщи със собствените си ръце.
Пушек с горещо пушено гърне
Можете да вземете обичайните емайлирани пушек от тигана. Дървесен чипс се разлива по дъното на тигана. В средата на тигана се поставя решетка, върху която ще лежи месото за пушене. Ако няма решетка, тогава можете да вземете кнедли, което вече не се използва.
Схема за пушене с горещо пушене
Всъщност това е всичко. Примитивният пушек е готов. Ако всичко е направено правилно, тогава в такава пушечка ще получите много вкусно месо.
Това е най-лесният вариант, въз основа на който други пушачи се правят със собствените си ръце, включително студено пушени.
Видео: направете самостоятелно пушек от тигана
Сега ще ви покажем как да направите подобрена пушечка. Вече ще има специален тиган, върху който ще се събират мазнини. Външно листът за печене прилича на капак, който е разположен отстрани. Пушено котле с лист за печене има предимство: тук можете да пушите повече тлъсто месо. В процеса на тютюнопушенето мазнините могат да попаднат на въглищата, което пречи на нормалното гниене.
Щом се появи лист за печене, проблемът с нормалното тлеене на въглища веднага изчезва.
Изглежда, че няма нищо трудно да се създаде гореща пушечка. По правило представените опции се използват от туристите при туризъм. Но трябва да разкажете за онези домашни пушачи, които могат да бъдат неподвижни в лятната вила. Въпреки това, принципът на работа на стационарен пушек за дома не е много по-различен от предишните пушачи.
Тези пушачи, които се използват у дома, могат да бъдат с по-големи размери. Това е така, защото не е необходимо да се преместват от място на място. Най-често срещаният вариант за камера за пушене е продукт, който е създаден от две бъчви. Струва си да се отбележи, че за да създадете такъв дизайн, трябва да имате уменията за заваряване и обработка на желязо. За да създадете пушек от бъчви, трябва да намерите самите бъчви и да ги нарежете правилно с шлайф. Свързвайки капака и основната част, можете да получите нормална пушечка.
Видео на гореща пушечка с две варели
Ако на мястото има място, тогава можете да изградите пушек, изработен от тухли. Това вече се счита за професионална пушачка. Тази сграда може да бъде построена във вашата селска къща. Освен това трябва да се отбележи, че каменна пушечка със собствените си ръце ще позволи да се запази топлината по-дълго. Пещта вече ще бъде разположена отделно от фритюрника.
Тухлена конструкция схема
И така, да създавам гореща пушечка, трябва да проявите не само въображение, но и определени умения.
