Нашата читателка Яна ще ви каже как да си направите шик Торта Лева направете го сами вкъщи. Работилница със стъпка по стъпка снимки.
На празничната трапеза най-важното за рождения ден е тортата. Мислех дълго, каква торта да изпечете за любимия си съпруг. И така идеята дойде лъвът, тъй като го имам в хороскопа "лъв". Тортата се оказа прекрасна и много вкусна. Всички гости бяха във възторг и имаше много желаещи да се снимат с него. Дори съжалявахме, че го режем.
Тази торта е подходяща както за възрастни, така и за деца. В крайна сметка тортата е обемна и децата са много заинтересовани и искат да я докоснат. Детски празник с такива ляво ще бъде просто незабравимо. Струва си малко мъки да направите приятни вашите близки и роднини.
И така нека се пристъпим към готвенето.
Ще трябва да го направим торта 4 кг:
За бисквита:
върху 1 торта:
- 10 яйца,
- 1,5 с.л. захар,
- 1 супена лъжица. брашно,
- 2 с. Л. Нишесте,
- ванилин на вкус,
- 1 ч.л. бакпулвер.
Всичко това умножете по 4 - брой торти! (Т.е. 40 яйца, 6 с. Л. Захар, 4 с. Л. Брашно, 8 с. Л. Нишесте, 4 с. Л. Бакпулвер).
За украса:
- заквасена сметана (1 кг заквасена сметана + 1,5 -2 с. л. захар),
- шоколадов бар (по тегло),
- четка.
За пълненето:
- заквасена сметана,
- праскови 0,5 кг.
Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци, добавяме половината захар към белтъците и разбиваме в силна маса. Протеините не трябва да поддържат форма, оставете настрана.
Добавете останалата захар към жълтъците и разбийте добре, докато захарта се разтвори, около 10 минути. След постепенно добавете брашното, смесено с нишесте и бакпулвер. Смесете брашното с шпатула до гладкост. Добавете протеин към нашата маса на части и омесете добре. Трябва да имаме тесто за консистенция като гъста заквасена сметана.
Печем питките за един час при температура 160 С. Имаме нужда от 2 правоъгълни пити и 2 кръгли.
За да направим формата на лъв, се нуждаем от хартия за размера на тортата.
Нарисувах тялото на лъв на ръка, но ако не знаете как да нарисувате, можете да го отпечатате. Изрежете формата.
Изрежете торти във форма.
От останките изрежете формата на опашката.
Намажете всяка торта със заквасена сметана и намажете нарязаната праскова..
Прасковите се покриват с друг слой крем и се разстила гарнитурата, като се прави още един слой.
Оставете нашите питки да се накиснат.
Стигането до главата на лъв. Първо трябва да опитаме кръгли торти до тялото и ако те са твърде големи, те трябва да бъдат нарязани в кръг. Разделете нашия кръг на две части и изрежете носа, малко по-тесен нагоре. От останките се изрязват уши.
Сега трябва да нарежем питките наполовина и да ги прикрепим към тялото. За това имаме нужда от шишчета. Намажете слоевете с крем и комбинирайте питките в цялата глава..
От останалите парчета бисквити правим маса за краищата и муцуната на лъв. За целта натрошете бисквитата на малки парченца и смесете със заквасена сметана. Това е така, за да можете да моделирате лицето на лъв.
Модираме лицето, така че слоевете да не се виждат.
Крем подчертава очите и областта на мустаците.
Разтопете шоколада в микровълновата за 1 минута.
Начертайте контура на нашия лъв.
Четка нарисувайте части от лицето и грива. Подмажете малко крем под гривата и боядисайте козината. В краищата, след като шоколадът изсъхне, го повдигнете малко.
Ето една торта "Лева", която получихме.
Приятен апетит! Желая ви творчески успех.
