Историята на Наталия Верезий за къдрави бисквитки под формата на овца. Все пак истинската година на Овцете, китайците, все още не е настъпила (тази година е 19 февруари). Така че идеята все още може да ви бъде полезна. И за всяка Нова година, според тази рецепта, можете да направите фигури с различни форми.
„Ще споделя своя опит в декорирането на коледната елха с ядливи декорации. Ще ви кажа как да направите бисквити с бисквити - символи на 2015 г., във формата на овце. Имах най-често срещаното тесто за джинджифил, мед с канела, въпреки че ми се струва, че можете да използвате всяко тесто за бисквитки, които най-много харесвате.
Моето тесто с мед се състоеше от мед, захар, едно яйце, щипка сода, малко канела и брашно в количество, докато тестото беше достатъчно твърдо и се разпадна при разточване.
Преди да нарисувам овца върху натруфен пистолет, направих шаблон на хартия, от който впоследствие го нарисувах. И нарязах овца, прикрепих хартиен шаблон към тестото, обиколих листа с нож, като същевременно не повтарях всички необходими детайли, те просто ще бъдат изтеглени по-късно.
Рисувах с протеинова глазура, която се приготвя лесно и бързо. За нея просто трябва да смесите протеина с пудра захар, докато черешката запази формата си. Именно с толкова гъста глазура проследих основните контури на агнешкото.
По-течна глазура (между другото, може да се получи чрез добавяне на няколко капки вода към гъста глазура), рисувана върху цялата фигура на овцата, като същевременно се използват различни цветове за главата, краката и тялото на овцете. След като нарисуваме такива детайли като очи и нос, а по тялото с по-гъста глазура правим бели къдрици - и овцата е готова.
Остава само да вкарате конеца в подготвената дупка и да я закачите на коледното дърво. "
