Нова година е празникът, който всички чакат, разбира се, очакват от него магия и чудеса. Основният символ на този празник, разбира се, е красив и пухкав смърч, който е ярко облечен с всякакви играчки. Със сигурност всеки от нас има много стъклени топки и играчки, които изглеждат страхотно на коледно дърво, но въпреки това можете да добавите към тях много оригинални, красиви и вкусни сладки декорации. Те могат да направят вашето коледно дърво по-удобно и домашно. Освен това тя ще даде много прекрасни положителни емоции на вас и вашите деца..
Прекрасни и толкова различни играчки с марципан
Тук говорим за това как да направите годни за консумация коледни украси. Марципан се състои от смес от захарен сироп и бадеми. От него можете да извайвате всичко. За да направите марципан, трябва да:
- Смелете с лъжица пудра захар със 100 грама бадеми, смлени в брашно.
- След това трябва да отделите протеина от жълтъка и да победите първия в купа с две чаени лъжички лимонов сок.
- Сега половината от получената протеинова смес трябва да се добави към бадемово и захарно брашно. Разбъркайте всичко старателно, докато получите хомогенна маса.
- След това добавете останалата протеинова смес в купата и разбъркайте всичко отново, така че масата да стане гъста.
- Полученият марципан трябва да бъде разделен на няколко части. Във всеки от тях трябва да направите малко количество хранителен цвят, различен по цвят..
- След това трябва да навиете топката от получения марципан и да я оставите напълно да се оцвети в желания цвят.
- Сега можете да се обадите в кухнята на цялото си семейство. Тъй като е възможно да се правят всякакви украси за коледно дърво под формата на готов марципан - животни, птици, сладки снежни човеци.
- Но не забравяйте да направите дупки в продуктите за лентата. След като направи сладка украса, той трябва да я остави малко да се втвърди, след това да сложи панделка в дупката и да я донесе до коледното дърво.
Очарователни ледени снежинки
Красотата и очарованието на пищна красавица могат да бъдат добавени от бели големи снежинки, които ще висят на нея.
Най-важното е да започнете да ги правите два, три дни преди коледното дърво да се настани във вашия дом.
- Първо трябва да нарисувате необходимия шаблон на снежинка върху лист хартия и едва след това трябва да започнете да готвите.
- След това трябва да отделите пилешкия протеин от жълтъка и да разбиете добре, като постепенно добавяте към него пресятата пудра захар (250 грама).
- След това сместа се смесва, докато прилича на гъста каша по състав.
- След това трябва да изсипете половин чаена лъжичка лимонов сок в масата и отново да разбъркате.
- Издигането е готово за вас! След това черешката трябва да се набере в сладкарска спринцовка или торба със специална дюза и да се очертае линия на бъдещия модел на снежинка..
Необходимо е да оставите сместа да изсъхне за пет минути и след това много внимателно отстранете получената снежинка и завържете панделка към нея. И сега имате още една сладка украса за коледно дърво в ръцете си.
Апетитни коледни бисквитки
Ако четете нашата публикация, тогава научете как да създавате ядливи декорации за Нова година..
- В следния случай е необходимо да пресеете 150 грама брашно в съд, една чаена лъжичка смляна канела и четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил.
- След това трябва да нарежете същата купа на малки парченца 75 грама масло и да започнете да смесвате всичко с ръце, така че да получите маса, наподобяваща трохи.
- След това в масата добавете три супени лъжици течен мед и разбъркайте добре, за да се получи меко тесто.
- Полученото тесто трябва да се увие в залепващ филм и да се постави на студено място за 30-40 минути.
- След това, след горното време, е необходимо да получите тестото и да го разточите на масата, която предварително е поръсена с брашно, а след това с помощта на всички видове форми трябва да изрежете бисквитките. С помощта на клечка за зъби трябва да направите малки дупки отгоре им.
На следващо място, трябва да прехвърлите бисквитките върху лист за печене, предварително намазан с масло и печен във фурната за 15-20 минути. След като бисквитките станат златисти, ги извадете от фурната и оставете да изстинат напълно. Просто трябва да прекарате лентата през дупката и да окачите готовата бисквитка на коледното дърво.
Ярки захарни бонбони
Красивите и ярки близалки могат да се превърнат в обикновена декорация за вашето коледно дърво. И между другото, те ще я гледат не по-лошо от гирлянда. Да, и да ги направи много лесно.
- Просто трябва да смесите десет супени лъжици захар, девет супени лъжици вода, 1,5 супени лъжици 9-процентов оцет.
- След това сложете сместа на малък огън и гответе 15-20 минути.
- След това трябва да получите всякакви форми и да ги намажете с масло. Във всяка форма трябва да добавите различни цветове на хранителни оцветители и да изсипете приготвената смес върху тях.
- На следващо място, във всяка форма трябва да запомните, за да поставите една пръчица и да оставите сладките да изстинат.
- Сега просто трябва да вземете получените бонбони, да завържете панделка на всяка пръчка и да украсите коледното дърво.
Декорация на коледно дърво със сладкиши
Можете да украсите собствените си ръчно изработени украси за коледно дърво по различни начини. Например, можете да ги боядисате с цветна глазура! За да направите това, варените джинджифилови бисквитки и бисквитките трябва да бъдат охладени и покрити със слой бяла глазура. За да приготвите тази глазура, трябва да смесите един протеин и 120 грама пудра захар, докато получите кремообразна маса без бучки.
Само не бийте масата, за да не се образуват въздушни мехурчета.
- На следващо място, трябва да капете две, три капки етерично масло за консумация (портокал, мента, ананас и др.), За да може черешката ви да стане по-еластична и да не започне да се напуква при сушене.
- Можете също така да добавите ванилия към черешката за аромат. Черешката ви трябва да стане бяла и да се оттича от лъжица. Но не се наливайте!
- С помощта на лъжица трябва да приложите глазура върху бисквитки и бисквити. Когато декорирате сладкиши, опитайте се да се уверите, че черешката не капе, но може да образува равномерна, равна повърхност.
- На следващо място, трябва да разпространите глазираните сладкиши да изсъхнат, в този случай черешката трябва да се втвърди добре. Останалата глазура трябва да се покрие с прилепващ филм и да се постави в хладилника.
Можете също да остъклите гърба на играчките, ако искате сладостта да е красива на дървото от всички страни. След като глазурата е напълно суха, можете да започнете да оцветявате нашите сладкиши..
За да получите боята, трябва да разредите един протеин и 75-80 грама пудра захар, така че да получите по-течна маса, за разлика от бялата глазура. След това трябва да го излеете в чаши и да добавите хранителни оцветители.
Ако сте противник на химията, тогава използвайте естествени багрила: жълто - цвят на моркови, сок от червено цвекло, зелен сок от магданоз или спанак, лилаво - сок от боровинки.
Но заслужава да се отбележи, че естествените багрила се оказват много бледи, за разлика от изкуствените. Във всеки от тези случаи смесете добре багрилата в чашките..
Можете също така да смесвате багрила помежду си и да получите уникални нюанси.
Използвайки висококачествена четка с купчина на плен, трябва да оцветите сладки играчки, както искате, или да предадете тази работа на децата си.
За да създадете обемна картина, можете да нанесете глазура върху лимонов сок: за това смилайте 150 грама пудра захар с една, две супени лъжици лимонов сок.
Смелете до пастообразно състояние.
На следващо място, трябва да направите оцветяване на храните. Поставете черешката в малка, но доста трайна пластмасова торбичка, след това отсечете ъгъла от нея и леко изтръгнете черешката през нея, създавайки шарки.
В случай, че семейството ви няма и няма художници, можете да украсите сладки играчки с всякакви сладкарски поръски. В допълнение към всичко това можете да използвате и смлени ядки, дражета и шоколад за украса. Но трябва да украсите в момент, когато измръзването все още не е замръзнало.
А шоколадът, разтопен на водна баня, също може да бъде подходящ като глазура. На готовите сладки играчки, в дупки, трябва да нанижете красиви панделки или ярки нишки и след това да ги окачите на коледно дърво.
Коледна бисквитка
В тази статия подготвяме ядливи украси за коледно дърво със собствените си ръце. Основните съставки за приготвяне на бисквитки:
- 100 грама захар.
- 300 грама брашно.
- 200 грама масло.
Метод на готвене:
От горното количество съставки трябва да получите около осемдесет бисквитки.
- Първо трябва да пресеете брашното в купа, след това да добавите студено масло, яйце, нарязано на малки парченца, захар, след това трябва да разбъркате всичко старателно, докато получите малки зърна.
- След това трябва да омесите тестото на суха повърхност възможно най-бързо. Това е необходимо, така че тестото да не седи топло.
- След това, разточете полученото тесто на топка, увийте го в торба или филм и го поставете в хладилника за един час. Докато тестото се охлажда, трябва да загреете фурната до 180 градуса.
- След това вземете лист за печене и го покрийте със специална хартия за печене. Като вземете тестото от хладилника, го омесете възможно най-бързо на масата, предварително поръсена с брашно, и го разточете на равен слой с дебелина три милиметра. Изрежете бисквитките с всякакви устройства и прорези. Необходимо е да се направят дупки за панделки в тях.
Джинджифилова бисквитка
В тази статия ще ви предложим и рецепта за новогодишните бисквитки с глазура със снимка. Основни съставки:
- 90 грама захар.
- 90 грама масло.
- 230 грама брашно.
- Едно яйце.
- Една чаена лъжичка смлян джинджифил.
- Една чаена лъжичка бакпулвер.
- Една чаена лъжичка люспи.
- Цветни близалки за декорация.
Метод на готвене:
Горните съставки трябва да са достатъчни за 35-40 парчета бисквити.
- Първо трябва да победите захар и омекотеното масло, захарта в купа.
- След това добавете яйцето в получената маса. В този случай не спирайте да биете.
- След това пресейте брашното в купа, добавете към него подправки и бакпулвер и омесете тестото.
- След това, разточете полученото тесто на топка, увийте го в слепващ филм и поставете в хладилника за половин час.
- Сега е необходимо предварително да загреете фурната до 180 градуса и да покриете тавата с хартия за печене. Извадете тестото от хладилника и го разточете на равен слой. Тя трябва да е с дебелина 3 мм.
- След това изрежете всички видове черен дроб. Отгоре не забравяйте да направите дупки за нишки и ленти. И в центъра на всяка сладка играчка изрежете малък прозорец във формата на сърце, ромб или халба.
- За да получите равномерни кръгове, можете да използвате изрязана точно медицинска спринцовка. С тази спринцовка можете дори да изрежете равномерно кръгчета и тестото лесно ще изскочи навън. За да направите това, просто го стиснете с бутало.
- След това разпределете получените бисквитки върху лист за печене и ги поставете на студено място за около десет минути. След това трябва да поставите листа за печене във фурната за осем, девет минути, да го извадите и да сложите в прозорците малко парче бонбони и да го върнете във фурната за пет, шест минути.
- Не сваляйте тигана, докато бонбоните се разтворят напълно. Без да изваждате бисквитки от лист за печене, охладете ги. След това можете да украсите бисквитки по ваш вкус.
Канелени звезди
Ще ви информираме как да направите коледни бисквитки. За следващия шедьовър ще ви трябва следните и съставките:
- 250 грама пудра захар.
- 200 грама смлени бадеми.
- Една чаена лъжичка ванилова захар.
- Една чаена лъжичка смляна канела.
- 4 капки бадемова есенция.
- 4 катерици.
Получаване:
Посочените съставки ще са ви достатъчни, за да направите 30 броя бисквитки.
- С миксер е необходимо да разбиете белтъците до здрава бяла маса. За една супена лъжица постепенно трябва да добавите пудра захар към белтъците, като същевременно продължавате да разбивате.
- След това трябва да добавите в масата бадемова есенция, захар, половината смлени бадеми, канела. Всичко това трябва да се разбие с миксер на най-ниската скорост..
- След това трябва да добавите към масата останалите бадеми и да омесите хладното тесто.
- На масата, която трябва предварително да се поръси с пудра захар, трябва да разточите тестото на слой с дебелина пет милиметра. След това изрежете звездите от тестото със специална резба. Направете дупки в бисквитката за конци и панделки и ги поставете върху лист за печене. Печете на 130 градуса за около половин час..
Джинджифилови коледни играчки
Готвенето на коледни бисквитки у дома не е трудно, ако се придържате към определени препоръки! Основни съставки:
- 30 грама масло.
- 250 грама мед.
- 80 грама захар.
- Едно пилешко яйце.
- 450 грама брашно.
- Една чаена лъжичка смляна канела.
- Две чаени лъжички бакпулвер.
- Една чаена лъжичка кардамон.
- Една чаена лъжичка смлян джинджифил.
- Една чаена лъжичка карамфилов чук.
- Една чаена лъжичка смлян индийски орех.
Получаване:
- Масло, мед, захар и всички описани по-горе подправки трябва да се загряват на слаб огън, като се бърка постоянно. На следващо място, отделно трябва да комбинирате бакпулвера и брашното, добавете леко охладена медена маса, яйце и омесете тестото с помощта на миксер с накрайници за куки..
- Полученото тесто трябва да се покрие и да се постави в хладилника за една нощ. На следващия ден трябва да вземете тестото и да разточите слой от дебелина пет милиметра от него.
- След това трябва да изрежете фигурите на бъдещия натруфен с помощта на специални резци. Трябва да забравите за дупките за лентите! Поставете джинджифиловите бисквитки върху тавичка за печене, обожавана с масло, и печете във фурната при температура 180 градуса за 15-20 минути.
Бисквитки "Коледни елхи"
съставки:
- 100 грама захар.
- 200 грама мед.
- Едно яйце.
- Една чаена лъжичка бакпулвер.
- Една чаена лъжичка смляна канела.
- 500 грама брашно.
Получаване:
- Необходимо е да смесите олио, мед, канела и захар, да го загреете на слаб огън, като постепенно разбърквате. След това трябва да добавите една супена лъжица вода. Разбъркайте добре и охладете..
- След това трябва да загреете фурната до 210 градуса, и да намажете тавата с хартия за печене. В охладената маса добавете бакпулвер с брашно, яйце и омесете тестото. Тестото трябва да се разточи на масата, предварително поръсено с брашно, с дебелина 5 мм.
- След това изрежете коледните елхи от тестото със специални вдлъбнатини за бисквитки и направете дупки в тях за панделки. Поставете тигана във фурната и печете около 20 минути.
- В допълнение към традиционните бисквитки можете да украсите коледната си елха със сладки, закупени в магазина, или можете да ги направите сами. Разбира се, вторият вариант би бил за предпочитане. Не е нужно да украсявате сладкиши, но все пак си струва да ги увиете в красиви и ярки опаковки за бонбони.
Трюфели "Бебе"
съставки:
- 8-9 супени лъжици какао на прах
- 500 грама бебешка смес.
- 150 грама мляко.
- Една чаша смлени ядки .
- Една чаша захар.
- 1-2 вафлени листа.
Получаване:
- В тенджера комбинирайте какао, масло, захар. Всички съставки трябва да се смесват до гладкост..
- След това го залейте с вряло мляко и оставете да се готви на среден огън в продължение на пет минути, като бъркате непрекъснато.
- След това свалете тигана от котлона, добавете бебешката смес, нарязаните ядки и разбъркайте добре. Охладете масата, след това от нея оформете шишарки или топчета, оваляйте в натрошени вафли и сложете в хладилника.
Коледни играчки от марципан
съставки:
- 100 грама натрошени бадеми.
- 100 грама захар.
- Един яйчен белтък.
- Две чаени лъжички лимонов сок.
Получаване:
- Смесете захарта и бадемите. След това разбийте добре протеина с лимонов сок, докато се получат меки върхове. Точно половината от получената протеинова смес трябва да се постави в съд с бадеми. Смесете всичко старателно.
- Постепенно трябва да добавите останалите белтъци към сместа, като бъркате едновременно, така че да получите пластмасова хомогенна маса.
- След това трябва да разделите масата на няколко части и да ги оцветете с хранителни оцветители. Това е всичко! Имате годни за консумация пластилин! От него можете да направите всякакви играчки, които искате заедно с децата си. Най-важното за това - не забравяйте за висящите ленти!
- Можете да направите например Дядо Коледа. За да направите това, трябва да вземете розов марципан и да го сплескате, след това да залепите очите от шоколадовото драже, можете да направите нос от червеното драже и да направите уста и шапка под формата на триъгълна шапка от лента от червен марципан. Можете да направите мустаци, брада и помпон върху шапка от бял неоцветен марципан.
Ако не искате да отделяте време за тестото, тогава, за да направите годна за играчка коледно дърво, можете да използвате листове от готови вафли. За да направите това, просто трябва да закупите вафли в малка кутия. С помощта на обикновена клечка за зъби, вафлите трябва да се разбиват по контура на бъдещите сладки играчки. Те трябва да бъдат изрязани от картон предварително..
След това трябва да направите дупки и ленти за конци в тях. След това поставяме слой бяла глазура върху нашите играчки и оставяме да изсъхне добре. След като изсъхне напълно, играчките моно се боядисват!
Орехите, увити в лъскаво златисто или сребристо фолио, отдавна са класика на жанра. Трябва да вземете ядките и да ги увиете във фолио, а след това да вържете сини или червени панделки към тях. Това е всичко! Красива играчка за коледно дърво е готова!
Но все пак такива ядки са далеч от зъбите на всички. Поради тази причина ще променим малко рецептата! Трябва да си купите обелени орехи, които бихте могли да запазите на четвъртинки или на половинки. Използвайки водна баня, трябва да разтопите добър млечен шоколад и, като го използвате като лепилна основа, да слепите цели ядки от половинки. Дайте им време да се втвърдят и след това с четка леко да се разхождате по повърхността на ядките, намокряйки ги с шоколад, не покривайте напълно ядките. Да, заслужава да се отбележи, че това не е реалистично, тъй като шоколадът е с много гъста структура. Изсушете малко и след това увийте във фолио или парчета кафява хартия. Голям лък ще бъде вързан от лента за опаковане, и под него връзвам два, три фъстъка! Вие получавате красота!
