Иван чай - напитка, която е с приятен цвят и вкус, с мощен лечебен ефект. Това е лекът за много заболявания. По отношение на лечебните свойства и терапевтичните ефекти тревата значително превъзхожда морските водорасли.
Употребата на чай от върба дава шанс на тялото за нежно успокояване на сърдечната дейност, за заздравяване, понижаване на кръвното налягане и нормализиране на здравето. Чаят има уникално съдържание, съдържа много витамин С, танини, пектини, флавоноиди.
Чай Koporye
Той е направен от растителни материали от чай от върба подобно на производството на черен чай от зелен. В процеса на приготвяне на здравословен и вкусен чай първо се извършва ферментация в рамките на 24-48 часа. Времето и температурата на ферментацията влияят на вкуса, цвета и миризмата на продукта, получен след манипулация. Чаят придобива различен цвят: жълт, зелен или тъмен. Черен микс на пазара няма конкуренти.
Полезни свойства на Иван-чай
Вкусът на Иван чай има ароматни и приятни черти, тонизира тялото, окуражава и добавя жизненост. Има лечебен ефект върху цялото тяло. В горещите дни Иван чай утолява жаждата, независимо от температурата му. Тази напитка не съдържа отрицателни елементи като кофеин, пуринови основи и оксалова киселина..
Кипър има добър ефект върху кръвта, когато се използва като силен бульон или инфузия, като постоянно пиете напитка. Това ви позволява да увеличите нивото на хемоглобина, да възстановите киселинно-алкалната норма в кръвта.
Предимства на Иван-чай:
- Съдържа елементи като витамин С, витамини от група В, желязо, подпомагащи хематопоетичната функция;
- Има мощни антисептични и антифлогистични свойства, ефективен като превантивно и лечебно лекарство при лечение на възпаления и инфекции. Цветовете и листата на тази билка значително превъзхождат естествените антисептици като дъбова кора, кора на върба и мечки уши. Подобно действие на растението се свързва със съдържанието на танини, витамин С, тритерпеноиди, флавоноиди, каротеноиди, органични киселини, микроелементи в него;
- Нормализира храносмилането и метаболизма, подобрявайки всички метаболитни процеси, особено въглехидратите и липидите;
- Има лек диуретичен ефект, нормализирайки водно-електролитния баланс, като същевременно понижава кръвното налягане;
- Той е в състояние да удължи активния живот на мъжкото тяло, подобрявайки и поддържайки функцията на простатната жлеза. Освен това значително подобрява здравето на мъжете: повишена потентност, нормализиране на еректилната функция;
- Витамините от групата В, магнезият, флавоноидите, налични в състава на огнената трева, го правят ефективно несинтетично успокоително и хипнотично средство, което нормализира психоемоционалното състояние (намаляване на нервността, възбудимостта, облекчаване на главоболието, нормализиране на нощния сън);
- Поради наличието на слуз, танини, пектини и други в състава на Иван чай, той подобрява и възстановява храносмилателната система, премахвайки киселини, запек и дисбиоза. Това се постига чрез възстановително, противовъзпалително и обгръщащо действие;
- Издържа на алергии и действа срещу вируси;
- Наличието на флавоноиди, магнезий и органични киселини в чая Kopor осигурява холеретичен ефект;
- Наличието на елементи като дъбилни смеси, хлорофил и каротеноиди в билката, ускоряващи епителизацията и гранулирането на кожни лезии, позволява да се постигне възстановителен ефект (заздравяване на рани);
- Има болкоуспокояващ ефект;
- Има лактационни качества, удължава кърменето и подобрява здравето на детето;
- Позволява ви да постигнете по-ефективна и координирана работа на ендокринните органи;
- Забавяне на ранното стареене на кожата, правейки я здрава и еластична;
- Пектините и флавоноидите на листата на Иван чай са естествени адсорбенти, които прочистват организма от токсини и токсини;
- Той е противотуморно средство..
Лечебните свойства на чая от върба
Чаят Koporye с постоянна употреба се използва като превантивно и общо лечение на такива заболявания:
- Гастрит, ентероколит, язвена формация в стомаха и луковицата на дванадесетопръстника 12, колит, панкреатит, нарушения в билиарната система;
- безплодие;
- Анемия (анемия);
- Възпалителни заболявания на отделителната система при мъжете;
- Уролитиаза, включително огнища на възпаление в бъбреците и пикочния мехур;
- Високо кръвно налягане от различен произход;
- Патология на далака;
- Студената раните;
- Промени в УНГ органите и в дихателната система: фарингит, синузит, трахеит, бронхит, белодробна туберкулоза;
- дерматология;
- Разменяйте възпалителните кожни заболявания.
Също така, отвари и инфузии на чай Kopor се препоръчват за употреба с:
- Чревна дисфункция и отравяне;
- епилепсия;
- Хроничен стрес и повишен психоемоционален натиск;
- Нарушения в нервната система: алкохолни психози, неврози, депресия, истерия;
- За облекчаване на махмурлука по време на рехабилитация от алкохолизъм;
- Преумора, ефект на постоянна умора;
- Ендокринни нарушения при жени с различен генезис (менопауза, менструални проблеми, ПМС, маточно кървене);
- В стоматологията - с появата на млечни зъби при деца, с възпаление и ронливост на венците - в по-стара възраст;
- Като помощно средство след манипулации в борбата с рака и туморите през периода на възстановяване;
- С недостиг на витамини, по-специално витамини от група В и витамин С;
- С понижаване на имунитета;
- При лечението на кръвни заболявания като адсорбент.
Иван чай за мъже:
Иван чай има способността да лекува аденом на простатата и простатит.
Иван чай за жени:
Иван чай е ненадминато средство за лечение на млечница, цистит и други заболявания на пикочно-половата система при жените.
Как се прави напитка от чай Иван
Цветът, миризмата и вкусът на напитката до голяма степен зависи от качеството на водата. В идеалния случай, за 1 човек на ден трябва да има 5 г чай Иван (сушени чаени листа). От него можете да получите 4-5 чаши концентрирана напитка. Чайните листа се варят няколко пъти, но трябва да знаете, че концентрацията на полезните свойства е намалена.
Как да си направите чай с ivan
Един от основните компоненти, които осигуряват запазването на полезните свойства, е правилното варене на чай Иван.
1 метод за варене
2 ч.л. сухи билки се заливат с вряла вода (600 мл), препоръчително е да се използва пречистена или естествена вода. Контейнерът е плътно затворен и се влива в продължение на 10-15 минути, след което инфузията се разбърква.
Инфузията съдържа етерични масла, така че напитката не се влошава няколко дни, но е по-добре да я приемате прясно приготвена.
Чаят може да се консумира охладен. По желание може да се нагрява, но кипенето трябва да се избягва. Финият аромат ще изчезне веднага. Необходимо е да вземете без захар, замествайки го с фурми, мед, стафиди, сушени кайсии, халва.
2 метод за варене
Пресните листа на растението се поставят в емайлиран съд със слой от 3-5 сантиметра, след това се заливат с пречистена вода (до 10 см), след което инфузията се поставя на малък огън и се нагрява. След това се настояват 10 минути.
Също така, вместо листа от чай можете да вземете смес от цветя и листа: смес и вряла вода в съотношение 2: 2 (ч.л.).
Събиране и правилно изсушаване на Иван-чай
Иван-чай се събира по време на цъфтежа; важно е да се събира трева в периода на непълно цъфтене на цветна четка. Растението цъфти в края на юни и до есента. Фасулът, напълнен с неприятен пух, който не трябва да се бере, узрява по долните клони през август.
Необходимо е да се събира в сухо време, но не и след дъжд. Повредените, болни, мръсни и прашни растения не са подходящи за събиране. Растенията, които растат по натоварени пътища, не са подходящи за лекарствени колекции.
Лекарствените отвари и инфузии се приготвят на земята на тревата, така че когато се берат, тя се нарязва или се счупва по-близо до земята.
Четките за цветя се разстилат на тънък слой на пода, след което се навиват на руло и се завиват, за да се подчертае сока. Рулото се оставя в стаята за 8-10 часа при температура 20-25 градуса.
Ферментацията може да се извърши в дървена кутия, сгъване на компресирани цветни четки в нея и покриване с влажна кърпа, за да се спести влагата. След това тревата се суши на 100 градуса във фурната.
В началото на май можете да съберете върховете на издънките, от които можете да получите отличен чай с възможност за възстановяване на енергия и сила.
Семена от върба Иван
Семената на растението се събират в малка кутия, узряват от юли до август. В същото време 1 растение може да даде до 20 хиляди семена, които се различават по наличието на пух. С помощта на пух, семената се разпръскват далеч от растението или излъчват бриз. Друга особеност на тревните семена е тяхната способност да растат няколко години след като са били ударени върху почвата и узряване..
Семената в традиционната медицина не се използват, следователно не са ценни. Семената се използват само за сеитба в определени райони..
Вижте също: Полезни съвети
Ферментация на чай от върба
1. Най-простият метод на ферментация
Растителният материал се събира сутрин след изсъхване на росата. Най-горните цветя са откъснати, без листа и семена. Не можете да съберете растението в горещо време, тъй като листата се влошават. Трябва да бъдете внимателни, защото горски бъг, хванат случайно в колекцията, ще развали цялата реколта..
Цветята и листата леко се сушат на място, където няма пряка слънчева светлина, втриват се в дланите и компактно се сгъват в 2-литров буркан. Покрива се с мокра кърпа и се оставя на хладно тъмно място за 36 часа. След това ферментацията е завършена. Приготвената смес се разхлабва и се суши на 95-100 градуса във фурната.
Когато изсъхне, растителната смес трябва непрекъснато да се разбърква или преобръща. Чаят постепенно ще придобие необходимия цвят, вариращ от светло до тъмнокафяв. Времето за сушене на насипния чай варира в зависимост от влажността на тревата. Сухият чай и суровият микс са 1: 5. Готовият чай трябва да се съхранява на сухо, тъмно място, в плътно затворен съд, за предпочитане в чаша. Ако се съхранява правилно, колекцията е подходяща за 3 години..
2. Забравен метод
Листът се излага върху влажна ленена кърпа със слой не повече от 3 см, като се сгъва плътно на руло. Тъканта трябва постоянно да се навлажнява с чиста вода с помощта на спрей бутилка..
Вратът се изтегля заедно с въже. Тревата нежно се втрива в дланите, като прави удължаване и флексия движения за около 30 минути. По-добре да го направим заедно. След това в рамките на 3 часа се извършва първичната ферментация. Дланите проверяват температурата на усукване. Ферментацията се счита за завършена, когато усетите топлината. Масата има нежна миризма, която прилича на компот от кисела круша.
Събраните през май млади върхове на трева са толкова чувствителни и чупливи, че структурни промени настъпват дори при уплътняване в контейнер.
Щраквайки върху суровините, можете да чуете характерен звук, наподобяващ хрупкане. Масата се поставя плътно в контейнер и се затваря, за да приключи ферментацията за 36-40 часа. Ако е необходимо, можете да придадете на чая изящен звук, за това времето за ферментация в охладената форма се удължава. За късна реколта се извършва допълнителна ферментация през юли-август.
За да направите това, растителната маса се отстранява от кофата и се разтрива добре с ръце, докато се появи сок.
Важно! За да се улесни готвенето, растителните суровини се преминават през месомелачка, като се вземе предвид, че вкусът и лечебните свойства ще станат по-слаби.
След това обработената маса се събира в грамада и се оставя за 6-8 часа, покрита с мокра кърпа. И когато масата под налягане стане мека гума под тъканта, тя се поставя във фурната за сушене. Чаят, поставен върху лист за печене, се суши на 100 градуса, преди края на сушенето градусите се увеличават. Такова отгряване ще подобри вкуса, ще направи чая по-красив и ароматен.
Не забравяйте да смесвате сместа по-често. Фурната се отваря малко. Облицовани керамични плочки или червени тухли се поставят под листа за печене, което ще позволи да не изсъхне чая.
Чаят Koporye се прави във фурната за 1,5-2 часа. На ден могат да се приготвят 300-400 г сух краен продукт. Сместа в плочки се увива с дебела хартия. Чаят може да се съхранява под формата на плочки в продължение на десетилетия, насипен чай - 3 години.
3. Ферментация в собствен сок под потисничество
Всички суровини са разделени на 2 части. Сокът се изцежда от първата част с помощта на сокоизстисквачка. Вземете малко течност. Втората част от суровината се поставя в керамично-метален съд и там се налива сок. Притиснат отгоре чрез потискане - дървен кръг с товар от поне 20 кг. Вместо товар можете да свалите тегло в 2 килограма, като предварително сте го увили в полиетилен, за да предотвратите контакт на сока с метала. След 72 часа ферментацията е завършена, изсушаването и получаването на чай става при 90 градуса.
Гледайте видео: Тайните на прибирането и ферментирането на чай Иван
Употребата на чай от върба
Лечебните отвари и инфузии имат антибактериално, потогонно, противовъзпалително, стягащо и обгръщащо действие.
Иван чай има изразен седативен ефект. Използва се за повишена раздразнителност, безсъние, тревожност, неврози, агресия, частни нощни събуждания, резки промени в настроението..
Водната инфузия се използва като анестетик при главоболие, като обгръщащо средство при заболявания на стомашно-чревния тракт (колит, дисбиоза, язва, гастрит и др.).
Противовъзпалителен ефект се използва при лечението на заболявания на пикочно-половата система, включително остър и хроничен цистит и възпаление на пикочните пътища. Използването на лекарствени инфузии помага на мъжете да се справят с аденом на простатата и хроничен простатит..
Антибактериалният ефект на билката се използва при заболявания на устната кухина - гингивит, стоматит и тонзилит.
Аскорбиновата киселина, желязото и манганът, съдържащи се в Иван-чай, ви позволяват да използвате настроението като помощно средство по време на лечението на анемия с дефицит на желязо.
По време на бременност
Иван чай е билка, за употребата на която в момента няма определени противопоказания, затова бременните могат да го използват.
Приготвеният чай е естествено лекарство по време на лечението на колит, гастрит с висока киселинност и стомашни язви. Растението има противовъзпалителен ефект, който помага в борбата с болки в гърлото, заболявания на назофаринкса, главоболие.
Витамините и други полезни вещества, съдържащи се в Иван-чая, могат да имат положителен ефект върху заздравяването на рани, допринасяйки за добра бременност, което потвърждава безопасността на употребата му за бременни жени.
За деца
Това растение се препоръчва за бебета със зъби. Има обезболяващ и противовъзпалителен ефект, значително улеснява този прост процес.
Билката има антивирусно свойство и се използва като профилактично средство при обостряне на сезонни заболявания..
С простатит
За да използвате инфузията за аденом на простатата и простатит, се използва следната рецепта: натрошените лечебни суровини (15 g) се заливат с вряща вода (200 ml), вливат се 1 час, след това инфузията се филтрира и консумира 15 ml три пъти на ден.
В козметологията
1. Инфузия. Цветовете на растението (1 супена лъжица) се заливат с вряла вода (1 чаша). Използва се като парна баня преди масаж. Процедурата се извършва всеки ден в продължение на 10 минути, 1-2 пъти на ден..
2. Противовъзпалителна маска. Приема се тинктура от цветята на растението върху водка (10 мл), овесени ядки и щипка сол. Съставките се смесват, докато се образува течна заквасена сметана. Маската се нанася за 10 минути върху лицето.
Рецепти за инфузия
Настойките от листа от върба-чай се препоръчват за успокояване и лечение на нервната система, репродуктивната система и кървенето. Използват се и при безсъние, главоболие..
1. Външна употреба на инфузията (при тонзилит, стоматит и отит): 2 супени лъжици. сухите суровини се заливат с вряла вода (400 мл), препоръчително е да се използва пречистена вода. Инфузира се в продължение на 6 часа, след това инфузията се филтрира и се прилага, ако е необходимо.
2. За употреба при различни заболявания на пикочно-половата система, включително възпаление на уретерите и хроничен цистит: 1 супена лъжица. натрошена суха суровина се залива с вряла вода (200 мл), влива се в продължение на 2 часа, филтрира се в чист съд. Използва се три пъти на ден за 1/3 чаша.
3. За употреба като успокоително и обезболяващо: 1 супена лъжица. натрошената суровина се изсипва с вряла вода (200 мл), инфузира се 45 минути, след което инфузията се филтрира в сух и чист съд. Използва се три пъти на ден по 15 мл..
4. 1 супена лъжица. суровините се заливат с вряла вода (250 g), инфузират се в продължение на 1 час, филтрират се. Използва се четири пъти на ден по 1 супена лъжица. между храненията.
Гледайте видеоклипа: Чай от Иван Чай: видове, начини за ферментация
Противопоказания за употребата на чай Иван
При продължителна употреба на чай повече от 1 месец може да се развие стомашно-чревна дисфункция.
Необходимо е внимателно да се използва чай от огнена трева (отвара, инфузия) при нарушения на системата за коагулация на кръвта (тромбофлебит, тромбоза и разширени вени).
Смята се също, че Иван-чай не се препоръчва на деца под две години, но този факт не се потвърждава, напротив, има факти за ползите от употребата му (в малки количества).
Информация, взета от отворени източници: vk.com, ok.ru, svoimi-rukamy.com, www.liveinternet.ru
