Искате ли да опитате малко необичайно сладко? След това отидете в гората за борови шишарки. Дори сладкият зъб ще бъде трудно да обясни, че това не е просто сладко, а истинско лекарство. Научете се от тази статия, кога да събираме борови шишарки за конфитюр и как да го готвя. Също така си струва да разберете какви са ползите и вредите от такова сладко, за да не навредите на тялото.
Кога да събираме шишарки за конфитюр
За да направите сладкото вкусно, е важно своевременно да събирате шишарките. Те трябва да са зелени, без повреди, меки и да имат дължина не повече от 4 см. Ако живеете в Русия, тогава оптималното време за събиране е края на юни. В южната част на Русия и в Украйна вече през втората половина на май можете да започнете да събирате. Не забравяйте, че върху шишарките има смола, която оцветява ръцете и не се мие добре, така че е най-добре да ги откъснете с ръкавици.
Не забравяйте за мястото, където сте намерили шишарките, защото конфитюрът трябва да е екологичен. Най-добрият начин е да отидете в гората за шишарки и да съберете необходимото количество за конфитюр. Pine е невероятно дърво и е доста удобно да се берат шишарки от него, защото те са на нивото на човешкия растеж.
Лечебните свойства на шишарките се дължат на факта, че те включват летливи, които имат добри бактерицидни свойства. В иглолистната гора има много по-малко вредни микроорганизми, отколкото в широколистната гора.
Какви шишарки са подходящи за конфитюр
- Обърнете внимание на цвета на шишарките, който трябва да е зелен..
- За да може мекичката да е мека в сладкото, тя трябва да е и мека, когато е сурова.
- Опитайте се да се научите да правите разлика между мъжки и женски шишарки. Трябва да събирате жени, които имат видими люспи и лепкава повърхност.
- Можете да направите сладко не само от бор, но и от ела шишарки или млади издънки.
Какви са ползите и вредите от сладко от борови шишарки
Шишарките съдържат много полезни вещества, които влияят положително на имунната система на човека. Ако започнете да се разболявате, тогава просто изяжте няколко лъжици сладко. Повлиява положително организма от конусово сладко за грип, остри респираторни вирусни инфекции, както и за белодробни заболявания и нисък хемоглобин.
Въпреки факта, че сладкото има много положителни свойства, не трябва да се злоупотребява. Лечението на заболявания с алтернативни методи не е подходящо за всеки човек, тъй като има противопоказания. Например, ако имате бъбречно заболяване, тогава не бързайте да опитате борово сладко. Не се препоръчва приема на домашно приготвени смеси, които включват шишарки, за хора с остър хепатит. В големи обеми конфитюрът от конуси може да причини странични ефекти като главоболие и възпаление на стомашно-чревния тракт. Бременните и възрастните хора над 60-годишна възраст също трябва да внимават за превенцията или лечението на борови шишарки..
За превантивни цели, както и при настинки, можете да консумирате 2-4 супени лъжици сладко, ако нямате симптоми за противопоказания.
Проста рецепта за борово сладко
Първо, пригответе всички съставки за 3 кг сладко:
- шишарки - 1 кг, около 40 бр;
- захар - 2,5 кг;
- вода - 3 л.
Първо, измийте добре боровите шишарки, почиствайки ги от мръсотия и игли. Налейте вода в контейнера и изсипете всички шишарки. Поставете на огън и изчакайте да заври. Шишарките трябва да се готвят 4 часа на слаб огън, след като заври.
Сега трябва да намерите хладно място и да поставите контейнер с шишарки в него. Не източвайте водата. След като бульонът се влива в шишарките за около 12 часа, той ще трябва да се излее в измервателен съд или буркан.
Добавете захарта към разтвора в съотношение 1: 1 и го поставете на огън. Поръсете отново всички шишарки в сладък сироп и гответе 2 часа.
Отделно стерилизирайте бурканите и изсипете горещо сладко в тях. Можете да навиете сладко или просто да го затворите с найлонов капак. Не е необходимо да готвите наведнъж, можете, като обикновено сладко, да го направите на няколко.
Прочетете също: Запасяване за зимата: уникално грозде конфитюр
Опитайте се да направите необичайно сладко от шишарки със собствените си ръце. Малко усилия ще ви помогне да приготвите лечебно сладко, което ще се превърне в истински спасител през зимния сезон. Лесно е да увеличите имунитета по прости начини, основното е да вземете предвид противопоказанията и да не злоупотребявате с алтернативната медицина.
