Запознайте се с нова работа на нашия конкурс - кулинарна (и не само) от Ирина Артюшина!
Есенна скица ...
/ акростичен /
Най-представям аз салата,
Cлети наоколо, готви, просто съкровище!
Eотидете на прости съставки:
Kварено пилешко филе и ярки зелени акценти,
Pзелен съюз и моркови дъга,
А също гъби с лук, така познат вкус.
Cобличайте инструмента с майонеза, пригответе ястието,
Koud първо изложи салата? Сега ще създадем чиниите,
и ще сложим нашата салата в „чаша“ хляб,
охх, ще бъде апетитно, вид магия!
Cмасло трохи, апетитна хрупка,
Eможе би малко, похвала ще бъде загубена?
Нда, тук салата е готова! Гурме той чака, украсявайки ястието,
и Есента като художник ни рисува вкусни скици ...
И сега, есенната изненада! Моля, добавете последователно първите букви от началото на всеки ред от стихотворението и ще прочетете имената на този конкурс.
Е, сега по-подробна проза рецепта:
съставки:
За 12 броя чаши хляб:
~ 3 гевреци
125 gr. пилешко филе
150 gr. гъба
1 малка глава лук
2 с.л. масло
зелена репичка 1 бр среден размер
моркови 1 бр. среден размер
копър и магданоз
маруля
майонеза
сол на вкус.
Получаване:
Стъпка 1
Потопете пилето във вряща подсолена вода, гответе до омекване, сложете на плоска чиния, охладете.
Стъпка 2
Нарежете „връхчетата“ от гевреците, нарязайте всеки геврек на парчета, за да направите „чаши“ с височина около 2,5 см. Извадете трохите, нарежете и запържете в масло, за да стане трохите хрупкави..
Стъпка 3
Нарежете лука, запържете в маслото, добавете ситно нарязаните гъби и оставете да къкри под капака до готвене, охладете.
Стъпка 4
Настържете моркови и репички, осолете, разбъркайте, оставете да престои известно време, за да изпъкне сок.
Стъпка 5
Нарежете пилето на парчета, смесете с ряпа, моркови, гъби, ситно нарязани билки. Добавете малко майонеза, тъй като дресингът за салата е доста сочен.
Стъпка 6
Напълнете плътно „чашките“ с приготвената салата, сложете върху листата от маруля, подредете с билки и поръсете с хрупкави трохи.
Забележка. Можете да сервирате салатата в купа за салата, без да я слагате в „чаши“ за хляб. Вярно е, че в "чашките" ястието изглежда много по-интересно. Моля, обърнете внимание: пълнежът е сочен, така че е по-добре салатата да се постави в „чашите“ непосредствено преди сервиране.
Приятен апетит!
