Запознайте се с друг кулинарен майсторски клас за нашето състезание от Мария Тетюшкина. В крайна сметка нашите читатели не са живи в единични занаяти 🙂
„Пиле с боб - много вкусно и сърдечно ястие, идеално за студените есенни дни.
съставки:
- 400 г пилешко филе,
- 1 домат,
- 1 зърна черен пипер,
- 1 чаша червен боб,
- 2 глави лук,
- 2-4 скилидки чесън, на вкус,
- 2 супени лъжици доматено пюре, имам домашно,
- растително масло,
- сол,
- червен пипер,
- копър зелени.
Получаване:
- Изплакнете боба, залейте със студена вода и оставете за няколко часа или за една нощ. Изцедете водата, отново изплакнете боба, добавете студена вода и сложете да заври. Гответе боб за около един час.
- Изплакнете и нарежете пилето на малки парченца.
- Обелете и нарежете лука, листенцата чесън, черен пипер и домат на кубчета, копър.
- В тиган загрейте растително масло и запържете пилешкото месо, добавете лука, доматеното пюре, солта и черния пипер, оставете да къкри до полуфабрикат.
- Добавете черен пипер, домат, чесън, задушете 10-15 минути.
6. Добавете предварително сварен боб и билки, добавете вода или пилешки запас, оставете да къкри до готовност.
- Сложете пиле с боб в чиния, гарнирайте със зеленчуци и билки.
Приятен апетит! ”
