И така, какво ви трябва за чийзбургер? Разбира се - осолено сирене. Вижте продължението на историята „Храна за кукли»От Ирина Ма.
Здравейте приятели!
Тъй като в нашата къща беше организирана цяла куклена общност, възникна необходимостта от създаване на хранителен супермаркет, който да осигурява на кукловода пълноценно хранене. Докато архитект Глеб разработва проект за магазин, всички кукли се събраха и решиха, че първият необходим продукт на рафтовете е ЧИСТА!
И ето защо: сиренето е не само много вкусно, но и изключително здравословен хранителен продукт. Основните предимства на сирените са, че съдържат голям брой полезни вещества, които се усвояват от човешкото тяло почти напълно. Сиренето съдържа до 22% протеин - повече, отколкото в месото или рибата. В сиренето има незаменими аминокиселини, калций, фосфор, цинк, витамини А, В2, В12, D. Поради съдържанието на аминокиселини на триптофан в сиренето, употребата на сирене помага за намаляване на стреса и подобряване на съня.
Всяка от куклите предложи да добави свой собствен сорт сирене към асортимента. Лиза много обича Рикота. Това е традиционно италианско сирене от краве мляко. Без него е невъзможно да си представим практически нито едно италианско ястие - равиоли, лазаня, зеленчуци и десерти.
Лиза беше подкрепена от леля Фрида, която също обича пресни сирена, тя предложи сирене моцарела - това е италианско сирене, направено от биволско мляко. По традиция се сервира нарязана с домати, босилек и зехтин. Вкусът на моцарела е незабравим, тя е нежна, леко свежа, леко еластична.
Тя също искаше да има още един сорт прясно сирене в магазина - Фета. Това традиционно гръцко сирене се прави от овче мляко. Външно фетата прилича на младо пресовано извара, но вкусът на сирене е по-изразителен, бракичен, с нежна млечна киселост.
Вера много харесва Ементал - традиционно френско сирене, приготвено от краве мляко. Има характерен пикантен, пикантен сладък вкус. Този вкус се нарича сложен: съдържа плодови мотиви и орехови тонове и леко пикантни нотки.
Глеб, като истински мъж, уважава твърдото сирене на пармезан. Той е кралят на сирената и сиренето на кралете. Има остър богат вкус и дълбок аромат. Истинският пармезан традиционно се прави в Италия от краве мляко. Пармезанът почти винаги се използва настърган - за обличане на различни ястия или като гарнитура към тестени изделия.
Кокетката Ксения обича да хапва филийка сирене Едамер за закуска с чаша силно кафе. Това холандско краве мляко сирене е било популярно още през 17 век - както в родината, така и в съседните страни. Вкусът на това сирене е леко орех, а ароматът се засилва с узряването му..
Рафинираният Том приветства сиренето Камамбер. Това норманско сирене от краве мляко обикновено се сервира с тръпчиво червено вино, тъй като мекият гъбен аромат на нежната кашкавална маса отваря добре винения букет..
Джулия има слабост към пушена наденица - вкус, който успешно се хармонира с вкуса на шунката и миризмата на пушене.
Но докато храни Глашенка, Глеб я третира с непушено, топено сирене наденица с нежен, кремообразен вкус и лек аромат, така че детето да няма алергия към подправки и бебето да расте здраво и весело)))
Бул Антон е гурме в сиренето. Той счита сиренето Рокфор за специално сирене за себе си, което има остър пикантен вкус и е в състояние да придаде тази пикантност на всяко ястие, приготвено с него. Това френско сирене, приготвено от овче мляко, е най-известното синьо сирене в света. Сиренето Рокфор узрява поне три месеца във варовикови пещери със специален микроклимат, където се поддържа постоянна ниска температура по всяко време на годината и много високо ниво на влажност.
Веднъж Салвадор Дали го изрече така: "Ако страната няма поне петдесет сорта сирене и добро вино, значи страната се е справила".
Така че нека хапваме сирене, за да можем винаги да сме здрави, весели, активни и страната ни никога да не се справя!
Приятен апетит!
Ирина, кукловодката.