Не забравяйте, че разделът „Рецепти и украса на ястия“ веднъж се появи на нашия уебсайт. Полезно, но по някаква причина не е разработено. Може би защото малко хора украсяват салатите си за празниците, ръководени от принципа „основното е вкус“, или просто няма достатъчно време за това. Но във всеки случай, ако имате свои възможности за вкусни ястия - изпратете ни, с удоволствие ще публикуваме рецепти и майсторски класове.
Междувременно искам да споделя една проста и бърза рецепта за любимото лакомство на нашето семейство. Така е къща с бисквитки и извара наречена „Хижата“. Децата се хранят с удоволствие, дори и тези, които не обичат обикновеното извара.
За този десерт трябва:
- бисквитки - 4 опаковки,
- мляко - 1 чинийка,
- извара - 3-4 пакетчета,
- масло - 100 gr,
- захар на вкус.
За глазура:
- захар - 5 супени лъжици,
- какао - 3 супени лъжици,
- заквасена сметана - 3 супени лъжици,
- дренажно масло - 1 супена лъжица.
Първо подгответе пълнежа. Смесете изварата, маслото и захарта в купа.
След това подреждаме бисквитките на три реда, след като потапяме всяка бисквита в чинийка с мляко. Това трябва да се направи бързо, за да не се намокри. Сега сложете с малко лъжица пълнеж върху всяка бисквита с лъжица.
И отгоре покриваме с втори слой бисквитки в мляко, като леко натискаме: необходимо е изварата да лежи равномерно, а бисквитките да не се счупят. Оказва се нещо като сандвичи.
Сега поставяме останалата маса от изварата в средата и повдигаме страничните сандвичи - покривът на нашата къща от бисквитки. Обикновено правим една дълга къща, но са възможни и няколко единични "къщички". Сега поставяме колибата в хладилника, така че пълнежът да стане по-твърд и да не пълзи.
Правим глазура: смесваме захар, какао и масло, загряваме всичко на печка или в микровълнова фурна, след това добавяме заквасена сметана, загряваме отново, разбъркваме старателно.
Трябва да е гъста шоколадова смес. Изваждаме къщата си от хладилника и я покриваме с глазура, докато е топла, и я прибираме обратно.
Оказва се такава къща от бисквитки и извара. Ако има много глазура, покривам краищата на къщата с глазура, но обикновено децата изяждат останките й.
Можете да украсите покрива на къщата с нещо или да поръсите с пудра захар за Нова година.
